竹の子が出てくると、春も本番ですね。
本格的に店頭に並ぶのは、4月半ば頃からです。
竹の子ご飯、煮物、てんぷらなど様々なお料理に。

タケノコ、出ました。大きく、食べごたえのあるタケノコです。

地元産天然タラの芽　山菜の王様と呼ばれています。ほろ苦さと独特の香りがたまりません。

こちらはお隣高根沢町産の天然タラの芽。この季節一度は食べたい山菜です。