▲初物竹の子　
竹林を整備し、陽光・湿度が程よく作用する環境を整えました。
風味ある、シャキシャキ食感の竹の子、ぜひご賞味ください。
アク抜き用米ぬかが付いています。

▲朝採り竹の子

▲竹の子がかぶるくらいの水に米ぬかを加え
コトコト1時間ほど湯がいて、冷めるまで放置します。
歯ざわり、香りの良い竹の子の水煮完成です。
煮物、筍ごはん、炒め物など、旬を味わってください。